Curs recunoscut si acreditat national si international de Barman, in orasele Galati si Braila: curs Bucatar Galati Braila. Transforma pasiunea intr-o profesie profitabila!

Te asteptam sa te inscrii in noua grupa de Curs Bucatar Galati Braila si vei invata de cei mai buni lectori, intr-un mediu placut!

Competenţe specifice Curs Bucatar Galati Braila:

• Întocmirea documentelor specifice
• Pregătirea antreurilor calde şi reci
• Pregătirea fripturilor
• Pregătirea gustărilor calde şi reci
• Pregătirea mâncărurilor din carne
• Pregătirea mâncărurilor din legume,orez,ouă, paste făinoase
• Pregătirea preparatelor lichide Prepararea dulciurilor (deserturilor)
• Prepararea fondurilor glace
• Prepararea mâncărurilor din peşte şi fructe de mare
• Realizarea acţiunilor de supervizare şi control
• Realizarea aluaturilor de bază
• Realizarea salatelor
• Realizarea sosurilor

Bucãtarul realizeazã preparate culinare dupã diferite retete care sã satisfacã exigentele consumatorilor. În acest scop, el se ocupã de pregãtirea produselor alimentare pentru gãtit. Mãsoarã cantitãtile necesare, le amestecã progresiv conform retetei, le pune la dospit, fermentat, copt sau fiert.

Dupã ce preparatele culinare au fost pregãtite, urmeazã împãrtirea lor în portii. Bucãtarul utilizeazã în activitatea sa diferite produse alimentare, unelte si masini cu ajutorul cãrora transformã alimentele în preparate culinare.

Durata cursului de bucatar este de 2 luni, plata pretului se poate face si in rate, pana la finalul cursului.