CUPTOR RATIONAL CPC101G – AN 2004 – cu suport cuptor

CUPTOR  RATIONAL CPC101G – an 2004 – cu suport cuptor

Cuptor Rational pentru 80-150 portii / ciclu de coacere

Capacitate  10 tavi GN1/1 sau 20 tavi GN1/2

Rational Combi steamer CPC 101 G foloseste urmatoarele 3 moduri

• • Cu aer cald 30 ° C la 300 ° C
  • Combina?ie de abur ?i aer cald 30 ° C la 300 ° C
  • Abur la 100 ° C

  Caracteristici ale Rational aburi Combi Combi de Master CM 101 Plus

  • Sonda de bază de la 30 ° C la 99 ° C
  • Pară de du? disponibil
  • Mânerul u?ii cu slam / dreapta ?i stanga
  • Programul de cură?are manuală inclusa
  • Auto Clean automată
  • Alimentarea cu energie electrică controlata este necesară
  • Garraumabkühlung rapid prin func?ia Cool Down
  • timer digital 0 – 24 cu posturi permanente
  • Afi?aje digitale de temperatură
  • unită?i reglabile de temperatură în ° C sau °
  • Potrivit pentru lungime 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 containere GN
  •  Dulap cu colturi rotunjite,
  • rezistent la socuri Cuptor cu lampa halogen
  • Pozi?ii de blocare usa la 120 ° / 180 °
  • pierderi minime de energie la deschiderea u?ii prin gama de pivotare mică si îngust
  •  asigură un spa?iu de gătit mereu curat
  • ALIMENTARE GAZ METHAN
  • posibilitate programare 30 retete personalizate

  Date tehnice ale combina?ia de aburi / convectie cuptor

  • Dimensiuni: 847 x 771 x 1017mm (W x D x H)
  • Greutate: 124.5 kg
  • Alimentarea cu apă: R 3/4 „
  • Presiunea apei: 150 – 600 kPa sau 0.15 la 0.6 Mpa
  • Scurgere de apă: DN 50
  • „Căldură uscată”: 18 kW
  • „Căldură umedă”: 18 kW

  Conexiune combina?ie valori vapor / convectie cuptor: 19 kW / 3 NAC 400 V, siguran?ă 3 x 32 A