Când spunem "ceai turcesc" ne gândim automat la cel negru. O specialitate turcească mai puţin cunoscută este acest ceai de fructe, conţinând bucăţele de măr bogate în vitamina C, bucăţele de Ananas, cuburi de Papaya, fructe goji, mentă, lemongras, petale de trandafir şi, nu în ultimul rând, mango.