Domaine Mathieu - Chateauneuf du Pape "Marquis Anselme Mathieu" (2009)

Fratele mai mare a lui ‘Traditionnel” de la acelasi castel, are toate calitatile familiei, cu o nota de maturitate.

Complexitatea si finetea lui necesita un nivel de cunoastere mai avansat pentru a aprecia notele de cafea si chiar animale pe care le regasiti dupa fructe negre bine coapte.

Nu am reusit sa ne decidem daca degustarea merita intrerupta pentru o branza, dar continuam sa analizam subiectul…