Volcan Azul Laurina Low Caf.

para posata. ciocolata.

Origine:West Valley, Costa RicaTip prajire:Filter / Espresso

Producator:Alejo Castro Kahle

Altitudine:1400 – 1500 m

Varietate:Laurina

Procesare:Washed

Laurina: soi natural cu continut scazut de cofeinaVolcan Azul este situat la marginea vulcanului Poás, unde cafeaua a fost plantata pe sol fertil înca de la mijlocul secolului al XIX-lea. Alejo Castro Kahle este un cultivator pasionat de cafea care si-a stabilit un obiectiv din a produce unele dintre cele mai bune cafele din lume. Laurina spalata are note aromate de pere, macadamia si vanilie. Senzatia în gura este neteda.

În ceascaCafeaua Laurina contine în mod natural mai putin de jumatate din cofeina unei boabe obisnuite de arabica. Fara a face compromisuri asupra corpului sau aromei, aceasta este o modalitate naturala care va permite fie sa beti mai multa cafea într-o zi, fie celor care sunt sensibili la cofeina au sansa de a se bucura de cafea.

Ferma Valea de Vest este regiunea de productie istorica din Costa Rica. Majoritatea cafelelor sale sunt cultivate la umbra protectoare si sunt produse pe argila fertila. Peisajul vailor este structurat de trei vulcani si o depresiune tectonica blânda. Acest teren privilegiat de pe coasta Pacificului are anotimpuri uscate si umede bine definite.

Volcan Azul este situata pe marginile vulcanului Poás. De 5 generatii, producatorii au continuat sa produca cafea cu obiectivul de a atinge excelenta si calitatea superioara. Descendentii familiilor fondatorilor achizitioneaza padure tropicala naturala pentru a proteja si conserva mediul înconjurator si pentru a reduce contaminarea aerului si încalzirea globala. Este modul lor de a contribui la un viitor mai bun pentru generatiile viitoare.