In cazul in care laptele nu este suportat de organism, este recomandat consumul lactatelor acide ( lapte batut, iaurt, sana ) bine tolerate de majoritatea organismelor. Pe de alta parte, produsele lactate acide ( iaurturile ) contin aceleasi elemente nutritive ca si laptele, chiar intr-o forma mai usor asimilabila. Valoare nutritivã pentru 100g produs: Grãsime...........................2,8g

Proteine..........................3,2g

Calciu...........................125mg

Glucide............................4,8g

Valoare energeticã........66Kcal