COSAL - Ingrediente pentru patiserie si cofetarie Afisari: 1920
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Cofetarii si patiserii  
Detalii  

Arahide Sac de 25 kg

Arahide de marime uniforma, intregi .

Arome simple 1 L

Arome termorezistente 1 L

Amidon din porumb Sac de 25 kg

Cacao alcalinizata Sac de 25 kg

Cacao naturala Sac de 25 kg

Box 25 kg(2.5 kg x 10 buc )

Cirese confiate Bidon 10 kg

Fructe fara samburi de marime si culoare uniforma, lucioase.

Fondant Box 30 kg(10 kg x 3 buc)

 

Frisca vegetala Box 12 L L

ichid omogen, grasime 27%, zahar 17%.

Gelatina alimentara Sac 25 kg Punga 5 kg

Gem de patiserie Cutie 3 kg

Masa cu consistenta solid-elastica, aromata, cu bucati de pulpa de fructe.

Glucoza Bidon 40 kg

Butoi 160 kg

Nuca de cocos Sac 25 kg

Punga 5 kg Mac

Sac 25 kg

Margarina crema Cutie 20 kg

Margarina foietaj Cutie 20 kg

Marmelada Cutie 5 kg

Lapte praf Sac 25 kg

Pudra alba, grasime min 1,5%, max 26%

Praf de ou integral Sac 20 kg

Ornamente pentru tort Punga 1 kg

Susan Sac 25 kg Punga 5 kg

Stafide Cutie 10 kg

Vanilina Punga 1 kg

Zahar pudra Sac 50 kg

 
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