Cunostinte si competente transferate în timpul orelor de teorie si practica: - Comunicarea la locul de munca
- Igiena si securitatea muncii
- Tehnici de dezvoltare profesionala si personala
- Organizarea activitatii în unitatile de alimentatie publica si turism
- Managementul timpului
- Depozitarea corecta a materiei prime si a produselor finite
- Tehnici de realizare a produselor de cofetarie
- Tehnici de realizare a decorurilor pentru produsele de cofetarie
- Expunerea si comercializarea produselor de cofetarie
- Tehnici de realizare a produselor de patiserie
- Expunerea si comercializarea produselor de patiserie
Durata curs: 18 saptamâni Cost: 500 RON |