Deratizarea urmareste eliminarea sau minimizarea numarului de rozatoare daunatoare, indiferent daca spatiile respective sunt birouri, hoteluri sau restaurante. Pe lânga pagubele materiale provocate, parazitii constituie un deosebit pericol pentru sanatatea omului, fiind canale periculoase de contaminare cu maladii grave precum sunt: leptospiroza, trichineloza, bruceloza, febra aftoasa sau antraxul.

Specialistii ne informeaza asupra faptului ca, un risc foarte ridicat de îmbolnavire îl poarta cu ei mustele si gândacii care ar putea circula în bucatariile hotelurilor sau a restaurantelor. Atunci când actiunile de dezinsectie sau deratizare nu sunt efectuate, în scopul împiedicarii patrunderea si înmultirea lor, riscam ca insectele sa raspândeasca germeni precum sunt febra tifoide, paratifoide, hepatitei epidemice, dizenteriei, toxiinfectiilor alimentare sau diareea.