Istorie-n farfurie

Farfuria ciobanului

Pastrama de oaie, inspirata de la ciobani, pregatita cu voie buna si pasiune, stinsa cu vin rosu si acompaniata de o mamaliguta fierbinte-fierbinte

1 portion / 150/200 gr

46 lei

Aburinda cu branza

Placinta din traditia dobrogeana, cu branza de oaie si c-un strop de smantana

1 portion / 300 gr34 lei.

Salaul casei

Salau romanesc perpelit pe gratar, cu atingerea finala a sosului ramoulade, un amalgam de gusturi fine

1 portion / 180/50 gr 59 lei

Deliciu din pulpa de rata

Rumenita la cuptor dupa o reteta veche de 100 de ani, servita cu bucurie alaturi de o varza calita gustoasa si bacon pentru aroma

1 portion / 180/150 gr58 lei.

Puiul preferat al boierilor

Incins la jar, aromatizat cu ingrediente de traditie, asezat cu mandrie-n farfurie

1 portion / 350/200 gr78 lei.

Coaste de porcUn ospat de nerefuzat

1 portion / 400 gr 48 lei.

Aperitive reci

Piept de pui afumat

1 portion / 100 gr 14 lei.

Jambon de porc

1 portion / 100 gr 14 lei

Telemea de oaie

1 portion / 100 gr 14 lei

Zacusca

1 portion / 100 gr 14 lei

Salata boeuf

1 portion / 100 gr 14 lei

Salata vinete

1 portion / 100 gr 14 lei.

Icre de stiuca

1 portion / 50 gr 18 lei.

Piept de rata afumat 1 portion / 50 gr 18 lei

Fasole batuta

1 portion / 100 gr14 lei

Tartar de somon proaspat

Racoritor, cu avocado, taiat in bucatele perfecte, o adevarata placere pentru iubitorii de peste

1 portion / 200 gr48 lei

Biftec tartar

Cu condimente traditionale si paine prajita

1 portion / 200 gr69 lei. 

Butterfish afumat

Cu capere, salata Iceberg si ceapa rosie

1 portion / 100/50 gr56 lei

Parfait din ficat de pui si rata

Deosebit de cremos, dupa o reteta adusa de boieri tocmai din bucataria franceza, pentru micul Paris de altadata, servit cu jeleu de fructe de padure si paine prajita crocanta

.1 portion / 150/50 gr 28 lei

Ceviche din biban de mare cu Aji Amarillo

Cubulete din biban de mare fara os, cartofi dulci, avocado, cartofi mov, frunze de coriandru si sos Aji Amarillo

1 portion / 50/80/30 gr 79 lei. 

Aperitive Calde

Mititei

1 portion / 80 gr8 lei

Chiftelute din carne de pui si vaca

1 portion / 120 gr16 lei

Bulete de cascaval1 portion / 100 gr 16 lei.

Pastrama de oaie la gratar

1 portion / 75 gr

21 lei.

Carnaciori oltenesti

1 portion / 100 gr 16 lei.

Bulzul ciobanului

Cu bacon, branza de burduf delicioasa si oua proaspete de tara, toate invelite intr-o mamaliguta irezistibila

1 portion / 350 gr 34 lei

Foi de orez

Cu branza de capra, ciuperci si reductie de aceto balsamico alaturi de trio de salate

1 portion / 150/100/30 gr 42 lei

Creier de vita la gratar

O delicatesa care sfaraie pe gratar si ne bucura cu un gust aparte

1 portion / 200 gr26 lei

Ficat de rata la gratar

Delicatesa cu mere verzi caramelizate, reductie de aceto balsamico si bucurie

1 portion / 150/50 gr 98 lei

SalateSalata Caesar

Sos de salata Caesar clasic, parmezan, crutoane

1 portion / 300 gr 34 lei

Salata Caesar cu pui

1 portion / 350 gr 40 lei.

Salata Greceasca

Cu castraveti, rosii, ardei, feta, capere, masline si ulei de masline

1 portion / 250/50 gr28 lei

Trio de salate si nuci cu piept de rata afumat

1 portion / 200/70/50 42 lei

Salata de spanac proaspat cu branza de calda de capra1 portion / 200/50 gr 44 lei.

Salata in stil asiatic cu pulpe de pui

Pulpe de pui, varza chinezeasca, varza rosie, melasa si condimente

1 portion / 250/100/100 34 lei

Ciorbe/Supe

Supa de gaina frumoasa

Cu taitei proaspat framantati in casa si ingrediente de la bunici

1 portion / 300 ml/60 gr 18 lei

Supa Gazpacho cu busuioc thailandez & mangoArdei rosu copt, rosii proaspete, castraveti si mango

1 portion / 300/50 ml 28 lei.

Borsul pipotelor de rata

Cu pipotele de rata, perfect pentru un pranz de poveste

1 portion / 300 ml/60 gr 24 lei

Faimoasa ciorba de vacuta

Gatita cu bucurie, legume din belsug si smantana

1 portion / 300 ml/60 gr

28 lei. 

Ciorba de pui ardeleneasca

Cu tarhon proaspat si smantana, irezistibil de gustoasa, buna de pus pe Instagram

1 portion / 300 ml/60 gr26 lei.Ciorba preferata a casei

Ciorba de burta, preferata de Casa Doina, servita cu smantana, c-un strop de mujdei de usturoi pentru aroma si ardei iute

1 portion / 300 ml/60 gr28 lei

Bors de peste

Senzatie de la malul marii, aromatizat cu leustean, telina si atingere de ceapa verde1 portion / 300 ml/60 gr28 lei.

Paste

Penne Quatro Formaggi

Paste penne cu sos de smantana si patru tipuri de branza1 portion / 300 gr31 lei.

Tagliatelle cu somon

Tagliatelle cu somon, capere si rucola1 portion / 250 gr39 lei..Peste si fructe de mareBiban de mare file la gatar1 portion / 350 gr54 lei. 

Somon file la gratar1 portion / 160 gr54 lei..

Ton rosu la gratar1 portion / 180 gr68 lei..Inele de calamar prajite in crusta de faina si malai cu sos Shichimi Ailoi

1 portion / 250/40 gr49 lei.

Dover sole la tigaie cu sos de lamaie si capere 1 portion / 400/50 gr120 lei.

Cozi de creveti cu sos de unt

O impletire de gusturi si traditii din afara tarii, gatite in sos de unt cu vin alb si usuroi

1 portion / 150/50 gr64 lei.

Caracatita la gratar cu salata mediteraneana

1 portion / 180/50120 lei.

Midii Marinero

Midii din Marea Neagra gatite in vin alb cu usturoi

1 portion / 400/50 gr38 lei.

Mancaruri gatiteMandre sarmalute

Carne de porc invelita traditional in foi de varza murata, din propria casa, alaturi de mamaliguta, smantana si ardei iute, o istorie-n farfurie

1 portion / 400/150 gr44 lei.

Julienne din muschi de vaca la tigaie

Servit cu piure de cartofi

1 portion / 160/150/50 gr74 lei

Iahnie de fasole cu ciolan afumat

Asezam ciolanul gustos pe o iahnie de fasole de iti vine sa te lingi pe degete.

Un gust cu traditie, bun de povestit pe TripAdvisor.

1 portion / 300/150gr39 lei.

Tochitura ca-n Moldova

Amestec de bunataturi moldovenesti din carne, asezate cu pasiune, alaturi de mamaliguta

1 portion / 300/200 gr48 lei

Snitel de vitel

Snitel din vitel de lapte cu pesmet Panko si piure de cartofi cu ulei de trufe

1 portion / 200/150 gr48 lei.

Bucurie de pui la ceaun

Crescut in curte, servit cu mamaliguta si mujdei de usturoi, bun de-ti vine sa te lingi pe degete

1 portion / 300/150/50 gr54 lei.

Gratar pe carbune

Piept de rata la gratar1 portion / 180 gr44 lei.

Muschiulet de mangalita la gratar1 portion / 250gr crud

62 lei. Piept de pui la gratar

Servit cu cartofi prajiti

1 portion / 200/150 gr29 lei.

Muschi de vita, portie Migniona

1 portion / 180 gr crud59 lei

Muschi de vita1 portion / 250 gr crud

82 lei.

Antricot de vita "Rib Eye"

1 portion / 350 gr crud 132 lei

Cotlet de vitel Black Angus la gratar

1 portion / 300 gr crud

178 lei.Cotlete fragede de berbecut fripte pe jar

1 portion / 300 gr crud

94 lei.

Garnituri

Cartof copt

1 portion / 150 gr11 lei.

Cartofi prajiti

1 portion / 150 gr11 lei.

Piure de cartofi

1 portion / 150 gr11 lei.

Piure de cartofi cu ulei de trufe

1 portion / 150 gr14 lei. .

Crochete de cartofi

1 portion / 150 gr

14 lei. .

Legume sote

1 portion / 150 gr16 lei.

Legume la gratar

1 portion / 150 gr16 lei.

Ciuperci la gratar

1 portion / 150 gr

14 lei. .

Broccoli

1 portion / 150 gr14 lei.

Salata de varza

1 portion / 150 gr9 lei.

Mamaliga

1 portion / 150 gr 9 lei

Varza calita

1 portion / 150 gr14 lei.

Salata de muraturi

1 portion / 150 gr 14 lei

Chifla 1 portion /2.5 lei.

Sosuri

Bernaise 1 portion / 50 gr4 lei

Sos din hrean

1 portion / 50 gr 4 lei.

Sos de branza 1 portion / 50 gr 5 lei.

Smantana

1 portion / 50 gr4 lei.

Sos de ciuperci

1 portion / 50 gr4 lei

Sos de piper verde

1 portion / 50 gr 5 lei.

Sos BBQ

1 portion / 50 gr4 lei

Sos chilli

1 portion / 50 gr4 lei.

Mujdei

1 portion / 50 gr4 lei

Preparate vegetariene

Dovlecei la gratar

Cu oregano, ulei de masline si usturoi

1 portion / 400 gr24 lei

Conopida

Cu ulei de susan si maioneza din migdale

1 portion / 400 gr28 lei.

Carpaccio din sfecla rosie

Cu otet balsamic, ulei de masline, rucola, parmesan si seminte de pin

1 portion / 400 gr28 lei.

Spanac cu rosii si usturoi

1 portion / 220 gr39 lei.

Trio de salate cu nuci si dressing de mustar

1 portion / 250/35/35 gr34 lei

Tartar proaspat din rosii cherry

Cu castraveti, branza feta, busuioc si ulei de masline

1 portion / 200/50 gr34 lei.

Salata de vinete cu ardei copti si usturoi

1 portion / 300 gr28 lei.

Desert de casa

Clatite Cu Nutella sau dulceata

1 portion / 150/50/20 gr24 lei..

Papanasul Doinei

Gatit cu iubire timp de 40 de minute, cu branza de vaci, smantana si dulceata, un fel de dragoste la prima vedere

1 portion / 200/50/50 gr28 lei.

Strudel cu mere

Ca o incantare, servit cu spectacol din sos de vanilie si inghetata

1 portion / 150/50/50 gr28 lei

New York Cheesecake

Servit cu sos din fructe de padure

1 portion / 150gr26 lei.

Tiramisu

1 portion / 150/30 gr28 lei

Placinta cu branza a la Casa Doina

1 portion / 150 gr26 lei.

Parfait de cafea

Cu krantz si sos de ciocolata

1 portion / 150/50/20 gr34 lei

Izvor cald de ciocolata in crusta pufoasa

Cu inghetata de vanilie

1 portion / 150/50/20 gr34 lei

Profiterol umplut cu crema de ciocolata, invelit in crema de vanilie

1 portion / 120 gr16 lei

Platou cu fructe

Fructe de sezon

1 portion / 200/150 gr32 le

Platou cu branzeturi

Cu branza Gouda, Brie, Parmesan, Schweitzer, struguri si biscuiti

1 portion / 200/50/50 gr36 lei

Alegerea copiilor

Supa de pui

1 portion / 150 gr16 lei.

Ciorba de perisoare

1 portion / 150 gr16 lei.

Ciorba de pui ardeleneasca

1 portion / 150 gr16 lei

Mini snitele de pui

1 portion / 120 gr18 lei

Gujon de salau

1 portion / 120 gr24 lei.

Chiftelute din carne de pui si vaca

1 portion / 120 gr16 lei.

Crochete de cascaval

1 portion / 100 gr16 lei.

Tagliatelle cu sos rosu

1 portion / 150 gr 16 lei

Cartofi prajiti

1 portion / 150 gr11 lei.

Piure de cartofi

1 portion / 150 gr11 lei..

Legume la gratar

1 portion / 150 gr 16 lei.